Para la masafrola:
đŸ”š 200gr mantequilla
đŸ”š 180gr azúcar
đŸ”š 1cda Extracto de vainilla
đŸ”š Ralladura de limón 
đŸ”š 2 huevos
đŸ”š 400gr harina reposteria (0000)
đŸ”š 10gr de polvo para hornear (levadura química)
đŸ”š Una pizca de sal

Para el relleno:
đŸ”š 500gr de queso Ricota
đŸ”š 200gr queso crema 
đŸ”š 180gr azúcar 
đŸ”š Ralladura de limón
đŸ”š 5 claras de huevo