Un arrollado de pollo relleno, de 45 o 50 metros de longitud, prevén armar y vender en la plaza central de Achiras este domingo, para reunir fondos para las escuelas de la localidad.

“Fue una idea mía loca, quería hacer otra fiesta en el pueblo, a beneficio de las escuelas. Para que haya otro atractivo, como la semana del turismo que se hace en enero. Todos hemos ido a los colegios de acá y sabemos que necesitan muchas cosas. Como lo del pollo arrollado no se hace en ningún lugar del mundo, según lo que vimos en Internet, decidimos hacerlo entre todos”, contó el cocinero Elvio Pichetti.

Los pobladores están muy entusiasmados con el evento. Docentes, directivos, padres y vecinos colaboraron en el deshuesado de 154 pollos; comerciantes locales donaron insumos y a partir de las 17 del domingo, en la plaza, los pollos se rellenarán, se coserán y cocinarán en una gran parrilla, a la vista de todos.

Muchas porciones de pollo arrollado (que saldrá con verduras hechas al disco) han sido vendidas de manera anticipada. La idea es reunir fondos para ayudar a las tres escuelas del pueblo. Cuentan que el secundario precisa un baño para discapacitados, el jardín un aula nueva y, en general, hacen falta varias obras de mantenimiento.

Fuente: La Voz del Interior