Sugerencia: se le puede agregar panceta crocante.

INGREDIENTES

  • 4 papas grandes

  • 300 gr. de jamón cocido

  • 300 gr. de queso en fetas

  • Queso rallado

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

  • 200 gr. de panceta ahumada

  • 1 cebolla de verdeo

  • 2 huevos

  • 300 ml. de crema de leche

  • Nuez moscada

INSTRUCCIONES

  1. Cortar las papas en rodajas de 1 cm aprox.

  2. Armado: en una fuente para horno colocar aceite de oliva, una capa de papas, jamón, queso, papas, jamón, queso, papas, panceta previamente cortada en cubitos y dorada y otra capa de papas.

  3. Mezclar los huevos con la crema de leche más sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado. Volcar sobre la mil hojas de papa. Terminar con la cebolla de verdeo.

  4. Cocinar a horno moderado por 45 minutos.