Los registros del primer bimestre del año indican que la fase de disminución de la faena transitada a lo largo de 2014 está quedando atrás. Según informa el portal especializado Valor Carne, aunque la participación de las hembras continúa declinando, esta tendencia no tardará en cambiar y se prevé un aumento interanual considerable en la faena total de marzo, según publicó El Cronista.

En febrero se despacharon para faena 970.000 cabezas, 7% menos que enero (con 10% menos de días hábiles) y 1% más que en febrero de 2014 (con la misma disminución de días hábiles). En el primer bimestre del año, la faena resultó 1% menor a la de un año atrás, indica el informe.Si se analiza la faena de los últimos 12 meses, la variación interanual es 4% menor, mientras que para el trimestre terminado en febrero de 2015, esa variación fue de -2%.Si bien es cierto que casi todas las comparaciones muestran números negativos, tales números son cada vez menos negativos.

Es decir, se está moderando rápidamente la fase de disminución de la faena que se atravesó a lo largo de 2014.La evolución de la faena de machos tomada de a 3 meses móviles ya había cruzado, desde abajo hacia arriba, la de la faena tomada de a 12 meses móviles. Esto significa que las faenas más recientes, y más numerosas, están llevando hacia arriba a la faena de un año. Y ese cruce se produjo hace tres meses.

En la faena total, sucede lo mismo, lo que significa que la faena de hembras aún se mantiene con una tendencia declinante, pero que no tardará en acompañar lo que pasa con la de machos.

En este sentido, la participación de las hembras en la faena total fue de 45,1%, medio punto más bajo que en enero, y todavía menor al 45,7% del promedio de los últimos 12 meses.

Las dificultades para recuperar la pérdida del precio real de la hacienda, observada en la última parte de 2014, indican que la fase de menor faena se está dejando atrás.