“Uno de los platos destacados del menú es el medallón de pollo; lo cierto, que no es de pollo el medallón”, sentenció el legislador.

Para sostener sus dichos, Roffé mostró dos análisis biológicos (uno de determinación química y otro, de especie) realizados en laboratorios de excelencia al medallón de pollo de los menúes del Paicor.

Por último, el parlamentario pidió al Ejecutivo que “si realiza controles biológicos de los alimentos, deberían estar ingresando en forma inmediata a esta Cámara los análisis de distintas partidas y empresas. Si así no fuera los responsables se tienen que hacer cargo”.