INGREDIENTES:
2 mandarinas.
100 cc de aceite.
Un huevo.
Una cdta de esencia de vainilla.
Una taza de azúcar.
280 g de harina.
2 cdtas de polvo de hornear.
Una cdta de bicarbonato de sodio.
200 g de azúcar impalpable.
Jugo de una mandarina.
Gajitos de mandarina
y alguna rama de menta o similar para decorar.