Receta infalible: brownie de chocolate y Oreo con helado casero

Buen Comer 22 de febrero de 2019
Un postre que ya es un clásico. Mirá esta preparación con un riquísimo helado casero. Para lucirte con tu familia o amigos.
Brownie de Oreo con helado casero. Video y receta: Tastemade.

Los brownies no pasan de moda, mucho menos si los acompañamos con helado casero. Tomá nota de esta receta para que te salga un postre riquísimo para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes
Para el brownie:
75 gr. de harina
75 gr. de cacao
300 gr. de azúcar
300 gr. de mantequilla
300 gr. de chocolate
6 huevos
2 paquetes de Oreos

Para el helado:
700 ml. de crema batida
½ taza de azúcar impalpable
1 cda. de esencia de vainilla

Para la salsa:
200 gr. de chocolate amargo
25 gr. de mantequilla
125 ml. de crema de leche

Preparación

Para la salsa: agregar todos los ingredientes en un bowl grande y derretir en el microondas durante 20 segundos. Mezclar hasta que quede suave. Cualquier salsa sobrante puede almacenarse en un recipiente hermético por hasta 3 meses.
Para el helado: batir la crema, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla en un bowl grande hasta que se formen picos sueves.
Transferir la mezcla a un molde de budín y congelar durante al menos 2-3 horas.

Para los brownies:
Precalentar el horno a 175º. Rociar un molde cuadrado de 10x7 con aceite en aerosol y colocar en la base papel pergamino. Dejar de lado.
Agregar la mantequilla y el chocolate a un bowl. Derretir en el microondas durante 20 segundos a la vez y batir hasta que se combinen.
Agregar la harina, los huevos, el azúcar a un bowl grande y mezclar con una batidora a baja velocidad hasta que esté todo combinado.
Agregar lentamente la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos mientras se mezcla.
Agregar una capa delgada de la mezcla al molde para hornear previamente preparado y colocar encima una capa de oreos.
A continuación, agregar el resto de la mezcla de brownie y agregar una capa final de oreos en la parte superior.
Hornear durante 30 minutos.
Dejar reposar los brownies fuera del horno y servir junto al helado y a la salsa.

Te puede interesar

Boletín de noticias

Te puede interesar