Receta: barritas de cereales caseras

Buen Comer 29 de octubre de 2018
Son una colación perfecta para el desayuno, antes del almuerzo, merienda o cena. Mirá cómo hacerlas en casa.
Cómo hacer barritas de cereales caseras. Video y receta: Tenedor Libre.

Las barritas de cereal son una colación perfecta para el desayuno, previo almuerzo, merienda o cena, y siempre a mano para calmar un antojo de algo dulce a cualquier hora del día. Hay variedades de sabores, texturas y formas, te traemos una receta para que las hagas a tu gusto, caseras y bien rendidoras.

Ingredientes

Manteca, 2 cucharadas soperas
Miel, 4 cucharadas soperas
Azúcar mascabo, 4 cucharadas soperas
Azúcar blanca, 4 cucharadas soperas
Avena instantanea, 50 gr
Copos de maíz de chocolate, 4 cucharadas
Nueces picadas, 2 cucharadas
Pasas de uva rubias, 2 cucharadas
Semillas de calabaza, 2 cucharadas
Semillas de sésamo, 4 cucharadas
Semillas de lino, 4 cucharadas
Maní pelado, tostado sin sal, 4 cucharadas
Coco rallado, 2 cucharadas

Preparación
Arrancamos colocando una sartén a fuego medio y agregamos manteca, azúcar blanca, azúcar mascabo y la miel, calentamos hasta ebullición apagamos el fuego y recién ahí agregamos las nueces, el maní, semillas de calabaza, semillas de sésamo, semillas de lino, pasas de uva rubias, coco rallado, avena instantáneas y los cereales apenas rotos, revolvemos hasta integrar y embeber todos los ingredientes y volcamos sobre un papel manteca previamente cubierto con un poco de aceite o rocío vegetal.

Encuadramos para que luego sea fácil porcionar y llevamos al horno.

Cocinamos en horno medio por 20 minutos o hasta que se vea dorado.

Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno, dejamos enfriar y cortamos en porciones.

Importante

Para el guardado es ideal que lo hagas en un recipiente hermético con una servilleta de papel en la base, también las podes guardar en el freezer, duran hasta 6 meses.

Podés usar la totalidad de azúcar mascabo o de azúcar blanca. Podés agregarle una cucharada de canela.

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