Recetas: panqueques de banana, queso, frutilla y frutos secos

Buen Comer 10 de septiembre de 2018
Dale un toque especial a tus panqueques clásicos con este relleno de queso crema, frutos secos, frutillas y banana.
La preparación, paso a paso. Video y receta: Tastemade.

Una variante exquisita para unos panqueques.

INGREDIENTES:
1 taza de avena
3/4 taza de leche descremada
1 banana
1/2 cdta. de canela
2 cdtas. de azúcar mascabo
1 pizca de sal
1/2 cdta. de esencia de vainilla
1 cdta. de polvo de hornear
1 huevo

Extras:
1 pote de Queso Finlandia Balance o similar
1 banana en rodajas
1/2 taza de frutillas
1/2 taza de frutos secos (almendras y nueces)
Manteca c/n

PREPARACIÓN:
Procesar las hojuelas de avena hasta obtener un polvo bien fino. Unir con la leche, la banana en rodajas, la canela, el azúcar mascabo, la pizca de sal, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y Procesar hasta unir.

Incorporar el huevo, procesar un momento, obteniendo una preparación homogénea. Cocinar pequeñas cucharadas de la mezcla en sarten con un poco de manteca por ambos lados hasta que resulten dorados. Reservar.

Procesar la banana, las frutillas y los frutos secos con el queso hasta obtener una preparación homogénea. Servir una torre de pancakes con el relleno de queso y frutilla. Espolvorear con frutos secos.

Te puede interesar

Te puede interesar