Video receta: cómo hacer empanadas de carne

Buen Comer 27 de junio de 2017
Las empanadas caseras son especiales. Te dejamos una receta tradicional y no muy difícil de hacer.
El video con la preaparación paso a paso. (Fuente: Tastemade)

Ingredientes:
1 paquete de masa de empanadas para freír
½ kg. de carne molida
2 cebollas picadas
1 cebolla de verdeo picada
1/2 taza de aceitunas negras picadas
1/2 taza de pasas de uva
2 huevos duros picados
1 cdita. de pimentón
Sal, pimienta y aceite para freír.

Preparación:
En una olla o sartén con un poco de oliva rehogar las cebollas picadas, incorporar la carne molida y cocinar por 10 minutos.
Condimentar con sal, pimienta y el pimentón.
Incorporar las aceitunas y el huevo picado, integrar todo.
Colocar en el centro de la masa una cucharada de la preparación, mojar los bordes con un poco de agua y unir los dos extremos de la masa. Cerrar bien y si se desea se pueden terminar de sellar con ayuda de un tenedor.
Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel absorbente.

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