En la edición 2025 del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, el tradicional Salón Verde cambiará su dinámica y se convertirá en el Paseo de Sabores de San Francisco. Este espacio estará destinado a emprendedores gastronómicos locales que podrán exponer y comercializar sus productos envasados, destacaron desde la organización.

Para ello, los emprendedores locales deben inscribirse previamente con su propuesta de comercialización. La comisión organizadora invitó a participar a elaboradores de alimentos, emprendedores, empresas, industrias y productores vinculados al sector gastronómico. Incluye también propuestas de alimentos con cocción, que en estos casos se realizarán en espacios al aire libre.

Rodrigo Franceschi, director general de Gobierno de la Municipalidad de San Francisco, afirmó: “Estamos trabajando para generar un Paseo de Sabores de San Francisco donde emprendedores que vendan sus productos envasados puedan exponerlos y comercializarlos, generando de esta manera una atracción dentro del festival y dándole la oportunidad a aquellos que quieran dar a conocer sus productos”.

El funcionario también resaltó el trabajo de la comisión organizadora para renovar el formato del evento y aseguró: “Estamos trabajando mucho para que el festival marque un antes y un después en lo que significa este evento”. Entre las novedades, mencionó que en esta edición el festival dará inicio a las 20 con músicos en escena, aunque las puertas del predio se abrirán a las 19, lo que permitirá a los visitantes recorrer las instalaciones y disfrutar de las propuestas gastronómicas y culturales.

TE PUEDE INTERESAR. Festivales de verano en Córdoba 2025: grilla completa, precios y entradas 

Inscripciones abiertas para participar

La inscripción para participar en el Paseo de Sabores del festival ya está habilitada, tanto para emprendedores como para empresarios gastronómicos. Los interesados deben completar el formulario disponible en el siguiente enlace: Formulario de inscripción al Festival.

La inscripción estará abierta hasta el 31 de diciembre de 2024, o hasta que se cubran los cupos disponibles. Los seleccionados ocuparán espacios en el Salón Verde o en áreas al aire libre dentro del predio de la Sociedad Rural, dependiendo de la naturaleza de sus propuestas.

Detalles sobre los espacios y costos

Dentro del Salón Verde, los emprendedores contarán con stands diseñados y construidos por la organización, sin costos para los expositores en lo referido a montaje. Los participantes deberán hacerse cargo de gastos relacionados con traslado, hospedaje y logística de sus productos.

Por otro lado, los espacios al aire libre estarán destinados a quienes deseen realizar la cocción o elaboración de alimentos en el lugar. Las empresas interesadas podrán optar por dos tamaños de stand, cuyo diseño e instalación deberán ser aprobados previamente por la organización para cumplir con los estándares estéticos del evento.

Proyección del Festival

Desde la Municipalidad reiteraron que el Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción 2025 promete ser una edición renovada, con nuevas propuestas que buscan destacar la producción local y atraer tanto a visitantes de la región como a turistas. La organización, además de planificar una oferta cultural y gastronómica diversa, se propone fortalecer la conexión entre la comunidad y los emprendedores locales.