Prohuerta: proyecto de 32 años con la premisa de afianzar el entramado social y productivo
Está dirigido a familias y organizaciones de productores en situación de vulnerabilidad social. En San Francisco, las semillas de este programa suelen ser muy demandadas.
El proyecto Promoción de la Autoproducción de Alimentos, conocido como Prohuerta, cumplió la última semana 32 años y los celebró este sábado en Tecnópolis con una serie de actividades especiales, bajo la premisa de afianzar el entramado social y productivo en la continuidad de su camino.
Esta política pública federal, atravesada por la solidaridad y la promoción de derechos, se encuentra cogestionada entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Ministerio de Desarrollo Social, y desde 2003 forma parte del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria.
En San Francisco, la entrega de semillas de este programa es furor en cada oportunidad ya que permite a los vecinos locales e instituciones poder llevar adelante su huerta.
"En general, la gente tiene reconocido que Prohuerta entrega semillas, pero hace mucho más: trata de afianzar todo un entramado social y productivo que parte de la agricultura familiar", destacó Lorena Tanferma, integrante del área de Instrumentos, Extensión y Desarrollo Territorial del INTA.
En este sentido detalló también que el programa "fomenta lo que es granjas familiares, huertas familiares; apoyo a todo lo que son agrupaciones de pequeños productores; trata de acercar mercados de cercanías, realiza ferias; acompaña procesos productivos con agregado de valor".
La funcionaria puntualizó que "a partir de ahí Prohuerta empieza a generar todo lo que es una serie de capacitaciones, fortalecimiento y desarrollo de espacios productivos tanto urbanos, periurbanos como rurales".
"Y de esos saberes y hábitos culturales y alimenticios de cada región, el programa también trata de hacer un salto, llevarlos a poder vivir de un excedente, a poder producir para comercializar un excedente e intercambiar, a tener una alimentación mucho más completa, por eso el componente granja es una pata muy importante”, se explayó.
Nacimiento
Prohuerta nació en 1990 -mediante Resolución Nº 239/90 del INTA-, en un marco de crisis por un colapso en el abastecimiento alimentario para los sectores más vulnerables, y actualmente es una de las políticas públicas alimentarias más importantes de Latinoamérica por su promoción a la seguridad y soberanía alimentaria.