INGREDIENTES:

500 gr. chocolate baño de repostería blanco

500 gr chocolate baño de repostería semiamargo

300 gr. de confites de colores

Para el Glaseado

1 clara

300 gr. de azúcar impalpable

1 cda. de jugo de limón

1 pizca de colorante azul

1 pizca de colorante rojo

PREPARACIÓN:

Derretir el chocolate. Con un pincel, pintar toda la superficie del molde con chocolate. Dejar enfriar y repetir esta acción varia veces hasta que quede una costra gruesa.

Desmoldar con cuidado y llenar una de las mitades con los confites. Usar chocolate derretido y con los dedos pintar los bordes de ambas mitades del huevo y pegarlas.

Mantener apretado hasta que se seque. Para el glaseado: Mezclar todos los ingredientes cuidando que no se formen grumos. Dividir en dos y teñir la mitad de celeste y la otra de rosa. Poner en dos mangas y decorar el huevo.