Buena Mesa 2020: todas las comidas, postres y precios

Espectáculos 13 de febrero de 2020
El viernes 14 comienza una nueva edición del festival en San Francisco y te mostramos los platos que ofrecerán las distintas colectividades, con algunos precios ya definidos.
Buena Mesa 2019
Habrá muchas opciones para disfrutar en cada noche festivalera.

Queda muy poco para el comienzo del 19º Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que se realizará desde el viernes 14 al domingo 16 de febrero en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, con Los Nombradores del Alba, Jorge Rojas y La Barra como artistas principales.

Como en cada año, uno de los atractivos del festival es la gran variedad gastronómica que ofrecen las carpas de las distintas colectividades inmigrantes. El Periódico consultó a las agrupaciones sobre los platos que ofrecerán y los precios (algunos restan de definirse). Te los detallamos a continuación.

Bebidas (precios comunes en todas las carpas)

Gaseosa y agua saborizada: 80 pesos (medio litro).

Cerveza: 80 pesos (lata) y 160 pesos (litro).

Fernet: 200 pesos.

Vino: $180 (común) y $250 (especial).

Colectividad italiana

Tallarines $180, ravioles y sorrentinos con salsas clásicas bagna cauda, bolognesa y pomodoro $250. Porchetta (cerdo relleno) $350. Pizzas muzzarela $300 (media $200) y especiales $350 (media $200).

Picada para dos personas con salame de Colonia Caroya, queso típico, aceitunas y pan casero $450.

También se va a vender dentro de la carpa de la colectividad sandwiches de milanesa a $150, hechos por y a beneficio de una entidad de bien público encargada de contener a enfermos que están solos en el hospital.

Bebidas: tragos como ajenjo y spritz Aperol y otros hechos con Aperol, Martini o Gancia. Los precios van de $200 a $250. También bebidas tradicionales.

Postres: tiramisú $110.

Colectividad española

Paella chica $300 y grande $450.

Sándwich jamón ibérico español $230.

Bocadillos ibéricos (con salame español) $150.

Rabas $400

Papas fritas en cono $80.

Bebidas: bebidas tradicionales.

Colectividad francesa

Bebidas: lemon champ, champagne, vinos espumosos y bebidas tradicionales.

Postres

Torta tatin  de manzana $180 a $200

Tarta de peras merengada $180 a $200

Charlotte de frutilla y chocolate $180 a $200

Mousse de sabayon $180 a $200

Torta de naranjas merengada $180 a $200

Torta ópera $180 a $200

Torta rouge $180 a $200

Barra frutal $180 a $200

Torta crema parís con nuez $180 a $200

Torta crema parís con merengue $180 a $200

Tarta de limón con merengue $180 a $200

Colectividad sirio libanesa

Keppe crudo y cocido

Shawarma de cordero $250

Shawarma de de ternera $220

Cazuela de cordero

Puré de berenjena y de garbanzo

Niños envueltos

Empanadas árabes 2x$50 y la docena x$300

Menú juvenil.

Bedidas: anís y bebidas tradicionales.

Shows: se presentarán cuatro escuelas de danzas locales, entre ellas la Escuela Municipal de Danzas Folklóricas.

Colectividad alemana

Pancho alemán (salchicha frankfurt con chucrut y aderezos) $180

Pancho común $90

Brochette de ternera, cerdo, salchicha y verduras gratinadas $400

Plato alemán (dos salchichas frankfurt envueltas en panceta y chucrut) con el que pueden comer dos personas $300

Bebidas: chopp artesanal chico 120 pesos, grande 170 pesos y rojo chico 130 pesos. Bebidas tradicionales.

Postres: tortas selva negra, moka, strudel, milhojas, imperial ruso, chajá y marquise, y torta merengada.

Colectividad cubana

Pizza a la cubana (o pizza mata hambre). $150 a $250

Ropa vieja. $150 a $250

Sandwich cubano (o sandwich Capitolio) en dos variantes (uno con carne de cerdo y otro con carne de res, ambos con papas fritas). $150 a $250

Menú infantil para chicos con papas fritas y gaseosa o vaso de licuado. $150 a $250

Habrá combos de ofertas entre papas fritas y bebidas, y también en el sandwich Capitolio y bebidas.

Bebidas: toda la gama de coctelería. El viernes será la noche de los mojitos; el sábado, del cuba libre; y el domingo del daikiri. Habrá degustaciones desde las 22.30. Los tragos van desde los 150 hasta los 250 pesos. Bebidas tradicionales.

Postres: Tarteletitas de frutas.

Shows: desde las 22.30. Habrá animación y baile con instructores de la ciudad.

El Matrero

Comidas: choripán y hamburguesas $100, locro $200, empanadas criollas ($40 la unidad, $230 la media docena y $460 la docena). También costillares de vaca y vacío, lechón y cordero a la estaca y a los dos fuegos. La carne se vende por kilo, e incluye ensalada y pan, con un valor de $800 el kilo. Además, se cobra el alquiler de los cubiertos metálicos, cuyo monto se reintegra cuando se devuelven.

Bebidas: tradicionales.

Postres: pastelitos a cargo de la familia de Milagros Boscacci, una joven que debe realizar un tratamiento médico en China, por lo que lo recaudado será a su beneficio.

Colectividad mexicana

Tacos de carne

Tacos vegetarianos $150

Nachos (se sirven con queso cheddar) $100

Quesadillas $150

Papas fritas con salsas y queso cheddar $100

Menú infantil (quesadilla, papas fritas y vaso de gaseosa) $150

Bebidas: tradicionales.

Postres: en evaluación.

Shows: habrá espectáculos con mariachis, una cantante solista y un grupo de baile.

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