Receta: alfajores tipo Havanna de chocolate y dulce de leche
Los famosos alfajores marplatenses, con una receta para preparar en casa. No te la pierdas.
Una receta de los famosos alfajores marplatenses, también llamados Havanna (por la marca tradicional). Son fáciles y rápidos de preparar, aunque requieren de cierta paciencia por el baño de chocolate. Son exquisitos y pueden realizarse de diferente tamaño de acuerdo a la ocasión.
Ingredientes
Manteca 175 gr.
Azúcar impalpable 175 gr.
Huevos 2
Esencia de vainilla 1 cdta.
Miel 15 gr.
Ralladura 1/2 limón
Harina 500 gr.
Cacao amargo 15 gr.
Carbonato de amonio 1/2 cdta.
Maizena 25 gr.
Polvo de hornear 1/2 cdta.
Dulce de leche repostero 500 gr.
Chocolate 400 gr.