Receta para panes saborizados

Buen Comer 16/11/2020
Si hacer el pan en casa está bueno, mirá esta receta para darle más sabor.
Receta panes saborizados Video y receta | Cucinare

Ingredientes:
500 gr Harina 000
10 gr sal
25 ml aceite
25 gr manteca
250 cc agua
20 gr levadura fresca
50 gr queso seco
2 cdas orégano seco
2 cdas cebolla picada

Para el relleno: Jamón cocido c/n Queso c/n

PROCEDIMIENTO Colocar en el centro el resto de los ingredientes menos los sabores. Mezclar y amasar. Descansar el bollo durante 20 minutos. Desgasificar y agregar el relleno. Amasar. Cortar la masa en piezas de 50 gramos, bollar y estirar en una placa enmantecada. Reposar el bollo media hora, tapado. Fermentar. Pintar con doradura. Hornear durante 15/20 minutos a 200°. Una vez horneados, pintar con manteca derretida. Cortar y rellenar.

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