Para la carne:
500gr de carne picada mezcla ternera y cerdo
1/2 cebolla
1 zanahoria pequeña (50gr)
1 diente de ajo 
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco (
1 vaso de agua
350gr de tomate
sal y pimienta c/n)

Para la bechamel:
1/2 l de leche 
40gr de mantequilla (manteca)
1 chorro de aceite de oliva
40gr de harina todo uso
Sal y pimienta C/N