Buen Comer

La carne en sus manos, la confianza de los consumidores también

Se celebra el Día del Carnicero. Un trabajador del rubro habla de los tiempos que corren, de los cambios en el oficio y hasta de la posibilidad de que en las carnicerías salgan los cortes cárnicos casi listos para llevar a la mesa. También del plus que te da conocer previamente el animal que luego se ofrecerá en el mostrador, algo que se hacía en décadas pasadas.
Buen Comer 19 de octubre de 2019

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