Casi 12 mil hoteles y restaurantes cerraron por la pandemia, según FEHGRA

Según un informe de Fehgra, tras 14 meses de pandemia el sector sigue entre los más golpeados de la economía argentina.

Buen Comer 11/06/2021

Día del trabajador de la carne: “No hay como el tradicional asado, no hay como la costilla”

Jorge Almada hace 40 años que se desempeña como trabajador de la carne. Sostiene que la labor es hoy más sencilla, gracias a la tecnología y el nivel de máquinas que existe: “El que empieza a trabajar ahora no puede creer cómo se laburaba antes".

Buen Comer 10/06/2021

El gin volvió a ser moda en San Francisco y va del bar a la cocina

Hay quienes prefieren comprarlo y prepararlo en casa y otros que lo consumen “tirado” en bares. Lo cierto es que el mercado se abrió a nuevas alternativas y hoy se consiguen saborizados o en presentaciones especiales para regalar.

Buen Comer 18/05/2021

Receta: tortilla de papas, cebolla y queso

No te pierdas la receta de Guillermo "Cala" Calabrese, exconductor de Cocineros Argentinos.

Buen Comer 17/05/2021

Receta: canelones de pollo paso a paso

No te pierdas la receta de Guillermo "Cala" Calabrese, exconductor de Cocineros Argentinos.

Buen Comer 10/05/2021

Paso a paso: torta de ricota y dulce de leche

La receta de Guillermo Calabrese y un video con la preparación paso a paso.

Buen Comer 04/05/2021

La carne de búfalo, una tendencia gourmet que se posiciona en la gastronomía

Alternativa a la carne vacuna, muy similar en sabor, aspecto y forma de cocción, por su precio un poco más económico se convirtió en una opción para los sanfrancisqueños. Destacan que es más sana y se utiliza en varias recetas.

Buen Comer 19/04/2021

Pizzayaonline.com, de la pantalla a la mesa: un revolucionario proyecto en la ciudad

Se trata de un nuevo proyecto gastronómico que comenzó a funcionar la última semana. A través de una página web, los clientes pueden hacer pedidos de pizzas de estilos de diferentes partes del mundo y llegarán a través de un servicio diferenciado de delivery al hogar.

Buen Comer 18/03/2021

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Receta: arroz a la carbonara

Si te faltan ideas para cambiar el arroz de siempre, te dejamos esta receta para hacerlo a la carbonara.

Buen Comer 04/02/2021

Furor cervecero en la ciudad: se suman más bares y se arma un corredor

En los últimos años crecieron los locales que hacen de la venta de la cerveza un culto. La mayoría se ubica en la zona céntrica. Dueños de bares sostienen que hay un cambio en el paladar del consumidor.

Buen Comer 16/01/2021 Por Nicolás Albera

Dos cócteles refrescantes y frutales para combatir el calor

Son días donde las altas temperaturas invitan a probar bebidas nuevas y refrescantes. Las frutas de estación sirven para componer cócteles deliciosos y sorprendentes y en vacaciones es una etapa ideal para probar. Te compartimos dos recetas. ¿Cuál vas a probar?

Buen Comer 10/01/2021

Empanadas de pollo al verdeo con panceta

Buen Comer 08/01/2021

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