Focaccia | Pan de pizza italiano ¡muy fácil y sin amasar!
Aprendé con este video cómo hacer una focaccia, que es una pan italiano muy esponjoso y con un aspecto similar a la masa de pizza gruesa. Es muy fácil de hacer y no necesita ser amasado.
Masa
400 gramos de harina 000 (o de fuerza).
320 mililitros de agua.
3 gramos de levadura seca o 9 gramos de levadura fresca.
7,5 gramos de sal.
8,5 mililitros de aceite de oliva extra virgen.
Emulsión:
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de agua resto.
Ingredientes:
Aceite de oliva.
Aceitunas.
Tomates cherry.
Cebolla.