¿Cómo hacer praliné casero?

Sociedad 20/03/2016
¿Cómo hacer praliné casero?
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praline

Si te gusta el praliné y lo querés hacer casero, aquí va una receta sencilla para que te salga de diez.

Ingredientes

3 tazas de maní crudo

2 tazas de agua

2 tazas de azúcar

1 cda de chocolate amargo en polvo

Preparación

En una cacerola que no se pegue (puede ser de teflón), colocamos el agua y el azúcar. Llevamos al fuego y dejamos hervir unos 15 minutos.

Agregamos el maní, el chocolate y comenzamos a revolver con cuchara de madera en un fuego bajo. A medida que pasa el tiempo esto se va secando.

Cuando se forme como un arenado lo retiramos, volcamos en una asadera y con la misma cuchara tratamos de despegar para que queden todos separados. Se puede guardar en francos herméticos o bolsitas.

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