Ingredientes
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1 huevo
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1 taza de azúcar
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1 taza de leche
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1/3 taza de aceite
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1 cucharadita de extracto de vainilla.
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2 tazas de harina
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1/2 taza de polvo de cacao
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1 cucharada de café instantáneo
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1 cucharada de levadura
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2 tazas de leche dulce.
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1 ½ taza de ganache de chocolate semiamargo.
Preparación
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Batir los huevos con el azúcar.
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Añadir la leche, el aceite y la vainilla.
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Añadir la harina, polvo de cacao, y café. Colocar en un molde engrasado y enharinado con chocolate en polvo y llevar a cocinar a un horno precalentado a 250 grados durante aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar.
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Cortar el pastel por la mitad. Reservar la parte superior de la torta.
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Rellenar con 2 tazas de dulce de leche. Colocar la parte superior de la torta.
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Hacer el ganache y colocar cubriendo todo el pastel.
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Adornar con dulces de cacao.
