Video receta: torta de chocolate y café

Buen Comer 14/05/2017
Para una tarde fría o lluviosa, una rica torta con café y dulce de leche.
La preparación paso a paso.

Ingredientes

  • 1 huevo

  • 1 taza de azúcar

  • 1 taza de leche

  • 1/3 taza de aceite

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

  • 2 tazas de harina

  • 1/2 taza de polvo de cacao

  • 1 cucharada de café instantáneo

  • 1 cucharada de levadura

  • 2 tazas de leche dulce.

  • 1 ½ taza de ganache de chocolate semiamargo.

Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar.

  2. Añadir la leche, el aceite y la vainilla.

  3. Añadir la harina, polvo de cacao, y café. Colocar en un molde engrasado y enharinado con chocolate en polvo y llevar a cocinar a un horno precalentado a 250 grados durante aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar.

  4. Cortar el pastel por la mitad. Reservar la parte superior de la torta.

  5. Rellenar con 2 tazas de dulce de leche. Colocar la parte superior de la torta.

  6. Hacer el ganache y colocar cubriendo todo el pastel.

  7. Adornar con dulces de cacao.

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