Video receta: carne mechada

Buen Comer 11/05/2017
Paso a paso de cómo hacer este rico plato con peceto y morrones.

INGREDIENTES:
1/2 kg. de peceto
2 morrones rojos
2 cebollas
4 dientes de ajo


PREPARACIÓN:
Cortar 1 morron y 1 cebolla gruesos.
Cortar el peceto en pedazos más chicos y mandar junto a la cebolla y el morron a una cacerola con agua hirviendo.
Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores.
Luego cortar el otro morrón y la cebolla en cubitos bien chicos y mandar a sofreír en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.
Servir con arroz blanco y plátano maduro frito.

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