La pizza podría ser Patrimonio de la Humanidad

Sociedad 28/03/2016
La pizza podría ser Patrimonio de la Humanidad
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La decisión del gobierno de presentar la candidatura del "arte de los 'pizzaiuoli'" de Nápoles fue muy comentado en los medios de la Península y festejada sobre todo en esa gran ciudad del sur de Italia.

Creada hace 126 años, la pizza "representa a Italia en todo el mundo", destacó el ministro de Agricultura, Maurizio Martina. Según señala la agencia de noticias ANSA, Martina es uno de los integrantes de la comisión nacional que tomó la decisión y que examinó también otra candidatura, la de un tradicional rito religioso de la ciudad de L'Aquila llamado "Perdonanza Celestiniana".

Hasta el momento la UNESCO jamás ha inscripto como patrimonio inmaterial a una tradición vinculada a un producto alimenticio.

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