Argentina perdió el 4% de sus tambos y el 10% de su producción lechera en 2016

De la Tierra 29/12/2016
Así lo estima el primer informe de coyuntura elaborado por el flamante Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.

El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), presentado hace sólo dos semanas por el Ministerio de Agroindustria, elaboró su primer informe de coyuntura en el que transparenta la crítica situación de la actividad lechera en el país.

Entre otros datos, el reporte estima que se cerraron 460 tambos, lo que representa una caída del cuatro por ciento en relación a los que había en 2015; esta variación duplica la tasa promedio de los últimos años, que estuvo entre 1,5 y 2 por ciento de pérdidas anuales de establecimientos.

El cálculo se hizo analizando el diferencial entre caída de producción total y a tambo constante: “En general se trata de tambos de los estratos de menor producción (por debajo de la media de 2.700 litros por día)”, señala el estudio difundido por Nuestro Agro y que asegura además que, en algunas cuencas, la tasa de cierre de establecimientos podría llegar incluso a siete por ciento. (Fuente: La Voz del Interior)

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